Arquiteto: Patrick Scott, Michael Scott & Associates
A Brown & Polson começou originalmente como fabricante de amido na Escócia, mas eventualmente se ramificou em outros ingredientes de cozinha, como a milho e as misturas de sobremesas. Adquirido por uma empresa americana em 1935, que também adquiriu Knorr na década de 1950 antes de ser trazida para a Unilever. As plantas Brown & Polson no Reino Unido estavam fabricando produtos KNORR sob licença. Então, embora chamado The Brown & Polson Factory desde o início, rapidamente se tornou a fábrica de Knorr.
Custando £ 200.000, foi projetado por Patrick Scott, da Michael Scott & Associates. Moderno com telhados planos, as acomodações de escritórios tinham janelas baixas de clerestory. Uma passarela coberta ligava as partes da planta.
A Unilever adquiriu Knorr em 2000, juntamente com algumas outras marcas da empresa americana Bestfoods. A Unilever possuía este edifício e o adjacente Planta de chá de Lyons. Após o fechamento, e sentado vazio por alguns anos, foi destruído pelo incêndio em 2009 e todo o local foi liberado para reconstrução.