As exportações de uísque irlandês superaram 1 bilhão de euros em 2024. Os números mais recentes da Bord Bia e do International Wine and Spirits Record (IWSR) mostram que as vendas irlandesas de uísque excederam 15 milhões de casos no ano passado, refletindo a demanda global sustentada. Notavelmente, as exportações para a Índia aumentaram 107%, tornando-o o mercado que mais cresce.
O diretor da Irish Whisky Association, Eoin Ó Catháin, comentou: “O sucesso do setor de uísque irlandês é devido à inovação, resiliência e trabalho duro de nossos produtores irlandeses de uísque – destiladores apaixonados que são encontrados em quase todos os municípios da Irlanda, profundamente orgulhosos da herança do uísque irlandês. No ano passado, comemoramos 700 anos de tradição irlandesa de uísque: 700 anos desde a publicação do Red Book of Ossory, com suas instruções para destilar a Aqua Vitae – ORUISCE BEATHA – O que é claro que conhecemos hoje como uísque. O trabalho duro em andamento e a ingenuidade dos produtores de uísque irlandês fornecem uma plataforma sólida para os próximos 700 anos! ”
A Irish Whisky Association é a associação comercial representativa do setor de uísque irlandês e defende 48 empresas de uísque irlandesas em toda a Illd.
O uísque irlandês é em grande parte um produto internacional – a Irlanda exporta 90% do que produz – e esse produto premium está encontrando favor em mercados novos e emergentes. Como um produto de indicação geográfica (GI) desde 1989, o uísque irlandês só pode ser destilado na ilha da Irlanda e está sujeito a rigorosos padrões de produção. Atualmente, o uísque irlandês é vendido em 113 mercados e, em mais de 90% desses mercados, desfruta de proteção legal.
Além das exportações, o uísque irlandês continua a dar uma contribuição significativa à economia irlandesa. O setor de fabricação e destilação suporta mais de 10.000 empregos, além de dirigir emprego em hospitalidade, turismo e agricultura. Uísque irlandês 360 ° Foi criado pela Irish Whisky Association para promover as experiências de turismo e visitantes da Destillery disponíveis para o turista nacional e internacional – com mais de 800.000 visitantes das destilarias de membros no ano passado, fica claro que mais e mais esperam aprender mais sobre a história do uísque irlandês por meio de suas marcas e destilarias únicas.