Pesquisas produzidas pela ABP, nos últimos 10 anos, a partir dos 5.500 bovinos que passaram por sua fazenda de demonstração no condado de Carlow, mostraram que a produção de animais mais jovens e pesados leva a tempos de acabamento anteriores, potencialmente reduzindo significativamente as emissões de carbono em 32%.
O ABP Food Group recentemente marcou uma década de pesquisa em sua fazenda de demonstração no condado de Carlow, com um evento especial destacando o progresso feito até o momento sobre a redução das emissões climáticas e a melhoria da eficiência agrícola.
A Fazenda Sheppard Family, de 280 acres de laticínios para Beef, faz parceria com a ABP desde 2015. A parceria foi criada para testar e validar soluções práticas na fazenda na redução de emissões de gases de efeito estufa da produção de carne bovina, enquanto aumentam a eficiência agrícola. A pesquisa da ABP Demonstration Farm está em colaboração e é verificada independentemente por Teagasc e a Federação de Criação de Catinhos Irlandeses (ICBF).
O estabelecimento da fazenda de demonstração da ABP seguiu as descobertas do trabalho da ABP com a iniciativa de metas baseadas em ciências (SBTI), que revelou que mais de 90% das emissões em sua cadeia de suprimentos ocorrem no nível da fazenda.
Stephen Connolly (pictured), Agri Sustainability Manager at ABP, said: “The ABP Demonstration Farm is a long-term investment in the future of sustainable beef production in Ireland. Our objective is to develop systems and share solutions that support farmers and allow their businesses to grow. The key focus of our projects is economic and environmental sustainability and in this, our key areas are animal breeding and grassland management. Although this farm is focused on dairy beef, many of the As práticas desenvolvidas aqui podem ser transferidas para os sistemas de carne bovina de sucção, que permanecem parte integrante do setor de carne bovina da Irlanda. ”
Os resultados da pesquisa da ABP Demonstration Farm contribuíram diretamente para a criação do Relatório de Benchmark de carne bovina ABP e apoiar o Programa de Carne Irlanda do Gene ICBF, que visa identificar os touros de carne bovina mais adequados para uso no rebanho de laticínios.
O sucesso da fazenda de demonstração da ABP também levou à criação do programa de carne bovina ABP Advantage, uma parceria corporativa que ajuda os agricultores a construir um negócio sustentável de carne bovina. O programa agora inclui mais de 1.000 fornecedores participantes e é um elemento -chave na expansão dos resultados da pesquisa da fazenda de demonstração da ABP em toda a cadeia de suprimentos da Family Farm. Em 2024, os 35.000 bovinos produzidos como parte do programa de carne bovina ABP Advantage eram, em média, 85 dias mais jovens no final, com apenas um peso de carcaça mais leve de 4 kg.
Atualmente, a ABP está trabalhando com a TEAGASC, ICBF e Meat Technology Ireland (MTI) em novos projetos focados na seleção genética para acabamentos anteriores e animais que emitem menos metano por dia, bem como projetos focados em melhorar a qualidade da água e do solo.
Principais conquistas da fazenda de demonstração da ABP:
- A pegada de carbono da fazenda é 32% menor que a fazenda média de carne bovina na Irlanda, com base nos dados da Bord BIA, com os novilhos terminados 180 dias antes (Relatório de referência da ABP Bench Benchmark).
- Os touros de carne bovina de alto mérito genético, em comparação com touros de mérito mais baixos, produzem gado que são, em média, 38 kg mais pesados e valem € 301 a mais na mesma idade.
- A diferença entre os melhores e os piores touros atingiu 62 kg em peso de carcaça e 511 € em valor de carcaça.
- O gado Hereford ficou no terço superior do índice de carne bovina comercial entregou € 220 a mais em retorno do que os do terço inferior.
- Mais de 5.500 gado passaram pelo programa de teste até o momento.
- Mais de 80.000 pesos vivos registrados apenas na fazenda de julgamento.
- 150.000 doses de sêmen distribuídas pelo programa Gene Ireland.
- A progênie de 279 touros de carne bovina foi testada, e os bezerros originados por esses touros resultaram em 885.000 bezerros nascidos em fazendas irlandesas.
Iniciativas de pesquisa em andamento e futuras na fazenda de demonstração da ABP:
- Trabalhando com a ICBF, Teagasc e Carne Technology Ireland (MTI) para desenvolver estratégias genéticas para acabamento anterior e emissões diárias de metano mais baixas.
- Participação no programa de EIP de água com Teagasc e LawPro para aumentar a qualidade da água sem comprometer a produtividade, com três membros da equipe da ABP atualmente treinando para apoiar os agricultores nesse esquema.
- Sendo a primeira fazenda de carne bovina na Irlanda a adotar o sistema de inoculação de pasta Glasport Bio Gasabate, que o Teagasc mostrou reduz as emissões de metano em 80% e amônia em 50%.
- Executando um estudo de pastagem do segundo ano em parceria com a UCD e biorbic, comparando acumos de várias espécies e azevém perene em termos de desempenho animal, crescimento da grama, uso de fertilizantes e impacto ambiental.
- Medindo os estoques de carbono do solo através de 273 amostras de solo em diferentes profundidades (0 a 30 cm e 30 a 60 cm) para rastrear ganhos futuros no seqüestro de carbono.