A Universidade Tecnológica Dublin (Tu Dublin) lançou seu certificado inaugural em empreendedorismo de alimentos, um programa pioneiro desenvolvido em colaboração com a Supervalu e o escritório da empresa local como parte do programa da Academia de Alimentos. O novo curso inovador equipará os aspirantes a empreendedores de alimentos e bebidas com as habilidades e conhecimentos essenciais para ter sucesso na indústria de alimentos irlandeses.
Projetado para atender às crescentes demandas do crescente setor de alimentos e bebidas da Irlanda, este programa inovador é o resultado de uma parceria estratégica entre a Escola de Artes Culinárias e Tecnologia de Alimentos em Tu Dublin, Supervalu, escritórios locais de Empresas (LEOs) e a Academia de Enterprise Tu Dublin. Ele mostra o compromisso da universidade em colaborar com os líderes do setor para obter oportunidades educacionais que desenvolvem habilidades e criam novas vagas na carreira no setor de alimentos e bebidas.
O Certificado em empreendedorismo de alimentos Expande e credencia o programa existente, garantindo que os participantes desenvolvam conhecimento essencial em segurança alimentar para escalar seus negócios de alimentos e bebidas. Além disso, os participantes bem -sucedidos terão a oportunidade de testar seus produtos em lojas de supervalu locais, proporcionando uma exposição inestimável no mercado. Atualmente, mais de 300 produtores da Academia de Alimentos têm produtos em lojas supervalu na Irlanda e ultrapassaram coletivamente 260 milhões de euros em vendas no varejo desde o início do programa em 2013.
O Certificado em empreendedorismo de alimentos (TU 5093, 15 ECTS, nível 6) foi lançado oficialmente no campus de GrangeGorman, em Tu Dublin, pelo Ministro da Enterprise, Turismo e Emprego, Peter Burke TD. Destacando o significado desta iniciativa para o setor irlandês de alimentos e bebidas, o ministro Burke disse:
““A indústria irlandesa de alimentos e bebidas é extremamente importante em termos de contribuição econômica, com as exportações nesse setor avaliadas em € 17 bilhões em 2024. Temos produtos de alta qualidade para trabalhar e combinados com habilidades culinárias e perspicácia nos negócios), os empreendedores estão bem colocados para lançar seus produtos em um mercado crescente. As qualificações como o Certificado de Empreendedorismo de Alimentos de Tu Dublin – em colaboração com o escritório da empresa e supervalu local – oferecem excelentes oportunidades para aqueles que consideram carreiras ou novos negócios, nesta importante indústria indígena.”
Dr. Deirdre Lillis, presidente da Tu Dublin, observou: “Por mais de 80 anos, Tu Dublin está na vanguarda do empreendedorismo de alimentos na Irlanda, capacitando inovadores culinários a transformar sua paixão em negócios de sucesso. Ferramentas necessárias para levar seus negócios a um cenário nacional maior. ”
O Programa da Academia de Alimentos, que operou com sucesso há 12 anos e é apoiado pela Supervalu e pela rede de escritórios da empresa local (LEO), possui um forte histórico de nutrir negócios de alimentos e bebidas irlandeses. Ele permitiu que dezenas de pequenas empresas irlandesas de alimentos crescessem e prosperassem em um mercado de varejo competitivo. Os produtores de sucesso da Food Academy incluem Sushi King, Drummully Boxty e Synerchi Kombucha, que podem ser encontrados nas lojas Supervalu em todo o país.
Em agosto de 2024, 32 produtores irlandeses de alimentos e bebidas ingressaram no novo programa piloto revisado de Tu Dublin, beneficiando -se de treinamento especializado, avaliações autênticas e credenciamento universitário. As taxas para este programa são subsidiadas por meio do subsídio à taxa do aluno de Micro-Cramenciais da Autoridade Superior da Autoridade de Ensino Superior.
Luke Hanlon, diretor administrativo da Supervalu, comentou:““Agora, em seu 12º ano, a Food Academy é o único programa de desenvolvimento de produtores credenciados dedicado a apoiar empresas inovadoras de pequenos a médios e médios em toda a Irlanda.
““Desde a sua criação em 2013, os produtores da Academia de Alimentos superaram coletivamente 260 milhões de euros em vendas no varejo, destacando o notável impacto do programa na indústria irlandesa de alimentos e bebidas. Através dessa emocionante parceria com a TU Dublin, estamos fortalecendo ainda mais as credenciais de nossos produtores de alimentos da Academia. A força e o crescimento dos produtores de alimentos irlandeses são essenciais para impulsionar o crescimento econômico e promover a inovação no setor de alimentos e bebidas da Irlanda.”
““O desenvolvimento de alimentos é um setor -chave em nossas atividades de desenvolvimento empresarial, pois leva à criação e desenvolvimento de empregos locais e sustentáveis ”, acrescentou Tomás Hayes, do Comitê Nacional de Alimentos de Leo. O credenciamento de Tu Dublin reconhece a força do programa e traz valor agregado e um caminho de progressão para os participantes. ”
Atualmente, o Programa da Academia de Alimentos está aberto para inscrições até 11 de abril. Inscreva -se agora www.localenterprise.ie/
RUBRICA:
Keith Barry, co-fundador da Bay Biotics (produtos de algas marinhas); Peter Burke, ministro da Enterprise, Turismo e Emprego; e Yasmin Halpin, co-fundador da Bay Biotics (Seaweed Products) no lançamento do Certificado Inaugural em Empreendedorismo de Alimentos na Universidade Tecnológica Dublin (Tu Dublin).